Nhóm nghiên cứu mạnh về Dinh dưỡng thức ăn và nuôi trồng thủy sản
28/10/2020 14:09
Nuôi trồng thủy sản có lịch sử trên 2000 năm, nhưng về dinh dưỡng học thủy sản còn rất non trẻ, do từ lâu nay nuôi thủy sản chủ yếu là hình thức nuôi quảng canh cải tiến. Thức ăn chủ yếu và thức ăn tự nhiên, nên như cầu nghiên cứu về dinh dưỡng thủy sản cũng không được đặt nặng. Nếu có cũng chỉ là những nghiên cứu về hình thức bón phân gây màu nước, làm thế nào để tận dụng hết thức ăn tự nhiên. Chỉ đến khi hình thức nuôi thâm canh với việc sử dụng thức ăn công nghiệp xuất hiện, việc nghiên cứu dinh dưỡng thủy sản mới được quan tâm, để giải đáp câu hỏi: loại thức ăn nào giúp cá tăng trưởng tốt, không bệnh tật và giá thành sản xuất rẻ nhất.